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博物酒莊

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Domaine Naturaliste Cellar Door Hero HR
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來自西澳瑪格莉特河流域 

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博物酒莊是天才釀酒師Bruce Dukes 一手打造,位於澳大利亞西部最知名產區-瑪格莉特河流域,此產區擁有得天獨厚位置及葡萄酒釀造歷史,並與法國波爾多有極為相似的地形氣候,酒莊理念在於透過這片土地釀造的葡萄美酒,完整地、直接地呈現這塊世界淨土的風味。

(博物莊主(左一)與James Halliday(中間)在頒獎上合影)

Naturaliste莊園位於瑪格麗特河葡萄酒產區的中心地帶,距印度洋海岸僅4英里。整個莊園種植了53英畝(20年以上)成熟的葡萄藤,包括5個不同的Cabernet Sauvignon產區,以及Malbac、Cabernet、Merlot和Chardonnay,酒莊遵從永續理念,尊重生態自然動力,在不影響自然環境下,將高品質莊園傳承下去。

釀酒師介紹 Bruce Dukes

OWNER & WINEMAKER 身兼莊主及釀酒師布魯斯·杜克斯 (Bruce Dukes)是一名專職的農藝師和優秀釀酒師,科班出身自西澳大學農學學士、加州大學葡萄種植與釀酒碩士,從事葡萄種植釀造已有 30多年歷史。 他具備豐富的世界各地釀造經驗,包括在美國加州酒廠工作的四年,以及在瑪格麗特河皮耶羅的重要任期。

布魯斯對瑪格麗特河的旗艦品種 "夏多內和卡本內能完全掌握",涵蓋風土、葡萄園建立、水果選擇、口感和香氣,綜合優點產生的葡萄酒平衡、複雜和美味。

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A PHILOSOPHY OF BALANCE 一種平衡的理念

布魯斯的手藝散發出一種極具感染力的熱情和熱誠,從零開始釀造葡萄酒。從對土壤和可持續農業耕作方法實踐的深入了解,布魯斯相信整體自然動力方法可以為葡萄酒和環境帶來最大的保護,並且能使酒莊永續運作,環境獲得了永續循環,美味的葡萄酒佳釀也能源源產出。

“布魯斯·杜克斯 (Bruce Dukes) 優雅且輕鬆地闡明了釀酒的藝術和科學。'' – 史蒂文·科普蘭教授(在他的“地方感”一書中)。

Discovery Series 探索系列

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卡本內蘇維翁紅葡萄酒
Discovery Cabernet Sauvignon

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希哈紅葡萄酒
Discovery Syrah

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夏多內白葡萄酒
Discovery Chardonnay

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白蘇維翁賽美蓉白葡萄酒
Discovery Sauvignon Blanc Semillon

Domaine Naturaliste 博物酒莊《Discovery Series探索系列》良好地介紹了Domaine Naturaliste的風格。 此系列中的白蘇維翁賽美蓉、夏多內、希哈級卡北內蘇維翁的有色元素代表了這些葡萄酒的活力和可及性。 探索系列是Domaine Naturaliste對瑪格麗特河的精彩介紹。 釀酒師Bruce Dukes 的手工方法和質量投入造就了完美平衡的葡萄酒。

Direction Series 頂級系列

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雷布斯卡本內蘇維翁紅葡萄酒
Rebus Cabernet Sauvignon 

Rachis Syrah 4X5_edited.png

雷奇斯希哈紅葡萄酒
Rebus Cabernet Sauvignon 

DB Sauvage_Sauvignon-Blanc 4X5_edited.pn

莎維奇白蘇維翁白葡萄酒
Sauvage Sauvignon Blanc 

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花語夏多內白葡萄酒
Floris Chardonnay

對於葡萄酒鑑賞家,釀酒師Bruce Dukes將瑪格麗特河的四個圖標提升到一個新的Level。 《Direction Series 頂級系列》這些特釀在法國橡木桶中成熟,精心製作,以創造最純淨的葡萄表現。

Flagship Series旗艦系列

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瑪魯斯卡本內蘇維翁紅葡萄酒
2017 Morus  Cabernet Sauvignon 

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阿圖斯頂級夏多內白葡萄酒
2020 Artus Chardonnay

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博物卡本內佛朗紅葡萄酒
Le Naturaliste Cabernet Franc 

《Flagship Series 旗艦系列》為釀酒師 Bruce Dukes 標誌性瑪格麗特河葡萄品種的最佳表達。 此系列是來自於Domaine Natrualsite的激情和靈感,是Domaine Naturalsite釀造葡萄酒的原因。

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